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千奇百怪的树 - 面包树【图】

千古事 奇闻趣事 2020-07-16

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千奇百怪的树 - 面包树

面包树

南太平洋岛屿的居民吃的传统“面包”不是用面粉做的,而是从树上摘下来的,这种树叫释迹果树,又称“面包树”。面包树是四季开花、结果不断的大乔木,一般高10多米,最高的有40~60米,树干粗壮,树叶茂盛,叶大而美,一叶三色,当地居民用它编织轻巧漂亮的帽子。面包树雌雄同株,雌花丛集成球形,雄花集成穗状,它的枝条、树干和树根部均能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果,大小不一,大的如足球,小的似柑桔,最重可达20公斤。面包树的结果期很长,从头年10月一直延续到第二年7月,一年可以收获三次。它的果肉充实,味道香甜,其中含有大量的淀粉,还有维生素A和及少量的蛋白质和脂肪。人们摘下成熟的面包果,放在火上烘烤到黄色时,就可以食用。这种烤制的面包果松软可口,和面包的风味差不多,也可用来制作果酱和酿酒,是当地居民不可缺少的木本粮食。

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